- Main
- Cookbooks, Food & Wine
- elBulli 2009 Catalogue
elBulli 2009 Catalogue
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert AdriàQuanto ti piace questo libro?
Qual è la qualità del file?
Scarica il libro per la valutazione della qualità
Qual è la qualità dei file scaricati?
Nathan Myhrvold, co–author of Modernist Cuisine, says of Ferran Adriá’s elBulli 2005 – 2011, "This record of his cuisine, techniques, and creative process is invaluable both as a book to cook from, and as one of the foundations of 21st century food." The Picasso of culinary arts, Ferran Adriá of the famed restaurant elBulli reached an unrivaled place in the food world between the years 2005 and 2011. During this intensely fertile period, Ferran and his team challenged the way we think about cuisine and altered our understanding of the creative process itself. The seven volumes in this stunning catalogue raisonné comprise the first and only window into elBulli’s final and most exceptional years. With 2700 pages, 1400 color photographs, 700 recipes, and an elegant acrylic presentation case, elBulli 2005 – 2011 is as much an object of beauty as it is a chronicle of Ferran’s transformation from admired chef to true genius.
Categorie:
Anno:
2014
Casa editrice:
Phaidon Press
Lingua:
english
ISBN 10:
0714865486
ISBN 13:
9780714865485
File:
PDF, 248.66 MB
I tuoi tag:
IPFS:
CID , CID Blake2b
english, 2014
Il file verrà inviato al tuo indirizzo email. Ci vogliono fino a 1-5 minuti prima di riceverlo.
Entro 1-5 minuti il file verrà consegnato al tuo account Telegram.
Attenzione: assicurati di aver collegato il tuo account al bot Z-Library Telegram.
Entro 1-5 minuti il file verrà consegnato al tuo dispositivo Kindle.
Nota: devi verificare ogni libro che desideri inviare al tuo Kindle. Controlla la tua casella di posta per l'e-mail di verifica da Amazon Kindle Support.
La conversione in è in corso
La conversione in non è riuscita
Vantaggi dello status Premium
- Inviare a lettori di e-book
- Limite aumentato di download
- Converti i file
- Più risultati di ricerca
- Altri vantaggi