Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
Пономарев А.Н., Мельникова Е.И., Богданова Е.В., Попова Е.Е.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины по выбору блока Б1. В пособии изложены новые технологии переработки молочного сырья, основанные на ресурсосбережении и импортозамещении.
Categorie:
Volume:
424 кб
Anno:
2017
Casa editrice:
ВГУИТ
Lingua:
russian
Pagine:
65
ISBN 10:
5000322738
ISBN 13:
9785000322734
File:
PDF, 424 KB
IPFS:
,
russian, 2017
Litres
Vuole aggiungere una libreria? Contattaci su support@z-lib.do
Converti i file
Più risultati di ricerca
Altri vantaggi 
