Donazioni 15 September, 2024 – 1 Ottobre, 2024 Sulla raccolta fondi

Основы переработки молока на предприятиях молочной...

Main
Основы переработки молока на...

Основы переработки молока на предприятиях молочной промышленности: Учебно-методическое пособие

Брусенцев А.А

0 / 0

Quanto ti piace questo libro?

Qual è la qualità del file?

Scarica il libro per la valutazione della qualità

Qual è la qualità dei file scaricati?

Casa editrice:

ИТМО

Lingua:

russian

Pagine:

81

File:

PDF, 742 KB

IPFS:

,

russian0

Leggi Online

La conversione in è in corso

La conversione in non è riuscita

Puoi essere interessati a

Данилов М.М., Коротков В.А., Татаренко Ю.В — Влияние режимов работы холодильного центробежного компрессора на возникающие осевые силы и размеры разгрузочного устройства: Учеб.-метод. пособие

Евстигнеева Т.Н — Основы биотехнологии пищевых продуктов: Учебно-методческое пособие

Демуров М. — Молоко и молочные продукты

коллектив авторов. — Технология молока и молочных продуктов

Зайковский Я. — Химия и физика молока и молочных продуктов

Грицай Д. И., Детистова О. И., Сидельников Д. А. — Оборудование для механической обработки молока: учебное пособие

Коллектив авторов — Молочное дело: Практикум для лабораторных занятий и самостоятельной подготовки студентов направления подготовки 36.03.02 -Зоотехния по профилю подготовки - Технология производства продуктов животноводства

Коллектив авторов — Технология молока и молочных продуктов

Коллектив авторов — Техника и технология молока и молочных продуктов. Раздел 1 Техника и технология цельномолочных продуктов: Электронный лабораторный практикум для направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Коллектив авторов — Общая технология пищевой отрасли: Методические указания

Коллектив авторов — Технологическое оборудование молочной отрасли. Сепараторы-сливкоотделители периодического действия: Практикум для студентов направления подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование для профиля «Машины и аппараты пищевых производств» и 19.03…

Генералова Н.А., Смирнова И.А., Гралевская И.В. — Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.1: Учебное пособие

Голубева Л. В. — Технология цельномолочных продуктов. Практикум

Лисин П. А. — Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий: учебное пособие для СПО

С.В. Мерчалов — Конспект лекции для изучения дисциплины «Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства». Раздел 1. Технологическое оборудование для обработки и переработки молока.

Дуденков А.Я., Дуденков Ю.А. — Биохимия молока и молочных продуктов.

Ростроса Н.К. — Технология молока и молочных продуктов

Брусенцев А.А. — Общая технология молочной отрасли

Брусенцев А.А. — Общие принципы переработки сырья и введение в технологию продуктов питания

Мерчалов С.В. — Основы разделения молока на фракции и конструкции сепараторов - сливкоотделителей

Серова О.П., Короткова А.А. — Дидактические материалы к практическим занятиям по дисциплинам: Общая технология молочной отрасли, Технология молока и молочных продуктов

Брусенцев А.А. — Общие принципы переработки сырья и введение в технологию продуктов питания

Шейфель О.А. — Биохимия молока и молочных продуктов

Горбатова К.К., Гунькова П.И. — Биохимия молока и молочных продуктов

Березин М.А., Борисов В.И., Борисов В.С. — Оборудование для переработки молока и производства молочных продуктов

Догарева Н. Г. — Общая технология молочной отрасли (80,00 руб.)

Богатова О. В. — Промышленные технологии производства молочных продуктов (160,00 руб.)

Богатова О. В. — Продукты из молочного сырья. Ч. I. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание

Брусенцев А.А — Общая технология молочной отрасли

Арсеньева Т.П — Пищевая биотехнология. Масло и вторичное молочное сырье: Учеб.-метод. пособие

Коллектив авторов — указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине Технология переработки продукции животноводства для студентов очного и заочного отделения факультета технологии и товароведения уровень основной образовательной программы

Кокшарова Т.Е. — Технология отрасли: Методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов направления 260100 - ''Технология продуктов питания''

Хамагаева И.С., Васильева Р.А., Лев Г.Б. и др. — Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов

Твердохлеб Г.В., Раманаускас Р.И. — Химия и физика молока и молочных продуктов.

Голубева Л.В. — Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Часть 1

Пономарев А.Н., Мельникова Е.И., Богданова Е.В., Попова Е.Е. — Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум

Н.Н. Погожева, Г.В. Кабанова, О.В. Пиркина — ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕРАБОТКИ И СТАНДАРТИЗАЦИИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

Termini più frequenti

гомогенизации

определяют

промышленности

продуктов

молочной

молочных

определения

эффективность

обезжиренного

сепаратора

барабана

количество

нормализации

обработки

оборудования

содержание

температуры

сепарирования

студентов

кислотность

требования

определение

результаты

сепарирование

массовая

молочного

пастеризации

лабораторная

микрометра

обезжиренное

обезжиренном

практическое

производстве

различных

самостоятельная